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    揭秘加熱塑料瓶飲料的市場商機

      
    這幾天,白色的雪花給很多南方城市增添了一份冬意,氣溫驟然降到了零度以下。在這樣的大冷天里,很多消費者都喜歡來一杯暖暖的熱飲驅寒,不僅可以暖胃,還可以拿著暖暖手,不少便利店和飲品攤點也瞄準了這一商機,紛紛推出飲料免費加熱服務來吸引顧客。


        然而,各種塑料瓶、易拉罐包裝的飲料統統被長時間放置在加熱柜中,而不少便利店又24小時營業,這意味著塑料瓶飲料也會被24小時不間斷加熱。對此,反復燒開的開水不可以喝,因為會產生致癌物,然而,這些被長期反復加熱的塑料瓶是否也會釋放出危害人體健康的有害物質呢?

        塑料瓶飲料加熱后保質期無標準

        塑料瓶裝飲料的保質期可以達9個月,但加熱后呢?據悉,店員會根據不同材質來給加熱柜中的塑料瓶飲料制定保質期,而這一標準則由商家自己定奪,目前并沒有相關參考標準,也沒有專業機構參與制定保質期時間。在加熱柜里的飲料中,塑料瓶飲料的保質期為7天到14天,如果汁、奶茶、紅茶等飲品,而鋁罐的咖啡保質期則達到一個月。店員表示,只要沒有超過標注的保質期限,這些飲品都不會有質量問題。

        針對消費者的擔憂,專家表示,塑料瓶飲料最好還是常溫飲用

        天氣冷,逛街、行人、下班的人常常在便利店或者路旁的奶茶店都愛選加熱飲料,幾乎不會要常溫的了。據了解,這些被加熱過的飲料并不需要額外收費,所以大冷天特別受顧客青睞。然而,很多顧客從未關注過塑料瓶加熱后會釋放有害物質的問題,甚至在提醒后,表示還會選擇鋁罐或紙包裝的加熱飲料。

        據了解,市面上的塑料瓶瓶底會有一個帶箭頭的三角形圖標,里面會有一個數字,這些數字從1至7不等。一般裝飲料的塑料瓶都為數字1,即PET,也就是聚對苯二甲酸乙二醇酯。PET主要材料為聚酯類,超過一定溫度后,長時間加熱會出現降解的情況。另外,聚酯類在加工成容器的過程中,需要添加穩定劑、結晶成合劑、抗紫外線劑等添加劑,這些成分在加熱過程中也會釋放,通過飲料被人體攝入后會產生危害。

        專家稱,凡是塑料瓶都不適合加熱,更適宜于常溫存放。隨著溫度的升高,塑料釋放出有害物質的可能性也會提高。特別是PET塑料瓶中的聚酯成分會隨著溫度的升高而釋放出來,可能析出塑化劑,產生致癌物質,對肝臟和人體免疫系統產生危害。目前國家對于塑料飲料瓶的材料、使用的塑化劑是否安全有嚴格的要求,只要是符合相關標準的塑料瓶裝飲料產品,適當的加熱飲用是安全的。但從加熱后的儲存期來看,不同飲料加熱后所受影響并不相同,而目前我國對這方面的儲存期限并沒有具體的檢測或規定。

        相關專家表示,通常情況來說,PET在40—50℃下加熱問題不大,但出于安全考慮,也建議消費者不要長期飲用這樣的飲料。消費者如果想喝熱飲,最好是把塑料瓶中的飲料倒在玻璃杯、陶瓷或不銹鋼材質的容器中加熱更為安全。

    來源:揭秘加熱塑料瓶飲料的市場商機